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Noemí Ojeda Álvarez

Diplomada en Nutrición humana y Dietética.
Especialista en Procesos sanitarios.
Experta en Nutrición y Dietética aplicada al deporte.

Pregunta tus dudas de alimentación a Noemí escribiéndonos a info@laespanolaaceites.com

Las ventajas de
Soy Plus Omega 3.

Existen evidencias que relacionan el consumo de Omega 3 con el tiempo de coagulación de la sangre tras estudios de incidencia en poblaciones aisladas con una alimentación basada en alimentos ricos en este nutriente. Se cree que el consumo de omega 3 tiene efectos positivos sobre el cerebro, además de una influencia beneficiosa sobre el feto durante el embarazo.

Un consumo continuado podría disminuir los efectos de la depresión por su capacidad vasodilatadora que produce una relajación de los vasos sanguíneos. Se recomienda el consumo a través de los alimentos ricos por naturaleza en este ácido graso esencial, no sintetizado por el cuerpo humano, como pescados azules, en especial el samón, nueces y soja. Además de complemetar la alimentación con alimentos enriquecidos como el aceite Soy Plus

Planes de alimentación

Os proponemos distintos planes de alimentación según el grupo de mujeres

Mantener la línea

Desayuno:
Un zumo de naranja natural + media tostada de pan de soja con una cucharada de aceite de oliva virgen extra y una loncha de jamón serrano
Media mañana:
100gr de queso fresco con 20gr de carne de membrillo
Almuerzo:
30gr de aceitunas aliñadas + 180gr de ternera guisada con vino tinto y zanahorias + media chirimoya
Merienda:
Infusión de té rojo
Cena:
120gr de ensalada de tomate y piña con una cucharada sopera de SoyPlus + un lomo de caballa en conserva

Controlar tu grasa

Desayuno:
Un zumo de manzana + media tostada de pan verde con mermelada de tomate
Media mañana:
Medio mango
Almuerzo:
120gr de espárragos blancos con una cucharadita de SoyPlus, ajo y perejil + 170gr de revuelto de champiñones con gambas y taquitos de jamón
Merienda:
Infusión de té Rooibos con leche soja y canela en rama
Cena:
180gr de sopa de verduras con apio, calabacín, calabaza, patata, puerro, y zanahoria, con taquitos de pollo + 100gr de uvas

A partir de 50 años

Desayuno:
Un té negro con leche de soja y una cucharada de azúcar moreno + 3 galletas de avena con mermelada de higos
Media mañana:
Un puñado de 40gr de pasas
Almuerzo:
180gr de lasaña de calabacín y berenjena en láminas con carne picada de pollo y salsa de tomate + un cuenco de 80gr de compota de manzana
Merienda:
Infusión de rosa mosqueta + una pera
Cena:
Taza de caldo de apio y cebolla + 150gr de ensalada de brotes con nueces, piñones, una cucharada de SoyPlus, y sal en escamas

Recetas con Soy Plus

Algunas ricas recetas con los mejores productos de nuestra tierra

Ensalada de Salmón

Ingredientes:

  • - 200 gramos de salmón ahumado
  • - 1 lechuga
  • - 50 gramos de aceitunas negras
  • - 1 Limón
  • - 1 Manzana
  • - Vinagre de sidra
  • - Pimienta negra y sal
  • - Aceite Soy Plus Omega 3

Elaboración:

Mezclamos en un cuenco zumo de limón, sal y pimienta. Cortamos el salmón en tiras finas y lo dejamos macerar en la mezcla de limón, sal y pimienta durante 10 minutos. Cortamos la lechuga en pequeños trozos y la aliñamos con Aceite Soy Plus Omega 3, vinagre de sidra y sal. Escurrimos el salmón y lo depositamos sobre la lechuga. Cortamos la manzana en finas láminas y las colocamos junto al salmón y la lechuga. Y por último, cortamos las aceitunas negras y las colocamos encima del resto de condimentos.

Ensalada Griega

Ingredientes:

  • - 4 tomates maduros
  • - 1 cebolla roja
  • - 1 pepino
  • - 1 pimiento rojo
  • - 100 gramos de queso feta
  • - Aceitunas negras
  • - Orégano
  • - Sal
  • - Pimienta negra
  • - Aceite Soy Plus Omega 3

Elaboración:

Cortamos los tomates en ocho trozos cada uno, las cebollas en finas láminas, el pimiento en tiritas. Luego pelamos y cortamos el pepino en láminas un poco gruesas y las partimos por la mitad. Más tarde cortamos el queso feta en cuadraditos, y lo mezclamos con el tomate, las cebollas, el pimiento y el pepino. Después aderezamos con aceite Soy Plus Omega 3, sal, orégano y pimienta negra. Por último, ponemos la aceitunas negras.

Ensalada de jamón serrano y coliflor

Ingredientes:

  • - 600 gramos de coliflor
  • - 2 tomates
  • - 200 grs. De jamón serrano
  • - Espinacas frescas
  • - 1 patata
  • - Albahaca
  • - Sal
  • - Pimienta
  • - Aceite Soy Plus Omega 3 la Española

Elaboración:

Colocamos la coliflor en agua hirviendo con sal durante aproximadamente 6 minutos, hasta que esté en su punto. A continuación, escurrimos la coliflor y la dejamos enfriar en un plato aparte. Cortamos la patata en pequeños trozos, la cocemos, y la dejamos enfriar junto a la coliflor. Cortamos las lonchas de jamón serrano por la mitad y los tomates en cuartos. Juntamos la coliflor, la patata, las espinacas, el tomate y el jamón en un cuenco apropiado, y después añadimos la sal, la pimienta y aceite Soy Plus Omega 3 La Española. Por último, añadimos la albahaca al gusto.

Consejos de Soy Plus

Beneficios frente al colesterol

Los aceites de oliva y de soja regulan los niveles de colesterol en sangre, gracias a los ácidos grasos mono insaturados que disminuyen los niveles de LDL, lipoproteína de baja densidad encargada de transportar el colesterol libre, capaz de producir o empeorar enfermedades ateroescleróticas si se contiene en exceso.

Efectos positivos sobre el sistema nervioso

El aceite de girasol interviene en el estado del sistema nervioso central a través de su aporte de ácido linoleico, omega 6, produciendo una mejora en casos controlados de Alzheimer y otras enfermedades neurodegenerativas como Esclerosis múltiple.

Cómo elegir adecuadamente el tipo de aceite

Todos los aceites tienen la misma cantidad de calorías, la diferencia radica en la calidad de sus ácidos grasos, siendo ricos en omega 3 los aceite de pescado y canola, en omega 6 los de maíz y girasol, y en omega 9 aceite de oliva. Asímismo una combinación de aceites en la dieta siempre será la mejor opción.

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